Tataki de saumon

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cuisine du monde a tendance thai chez sapristi à lyon

Tataki de saumon

La tataki de saumon est un saumon frais mariné au prélable dans une marinade faite à base de sauce soja. Le principe même du Tataki repose sur une cuisson maitrisée.

 

Notre plat se compose donc d'un pavé de Saumon mi-cuit à la plancha, à l'aide d'huile de sésame, accompagné de riz vapeur ainsi que de notre séléction de légumes wok.

 

Venez découvrir en salle ou en terrasse ce plat venu du Japon. Pour réserver une table en exterieur contactez nous par téléphone, N'oubliez pas que votre Brasserie Sapristi située à Villeurbanne dans le 69, propose un service jusqu'à 15h00.

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